サプリメントと他の食品との食い合わせはあるのか？

クエン酸をトレーニング中や直後に摂取することにより疲労物質の除去、運動のパフォーマンス向上グリコーゲンの合成促進などが行われるようです。レモン果汁や梅干しの酸っぱさの味のもとになっている成分でいろんな飲料に清涼感を出すため入れられてます。運動後にグルコースとクエン酸を一緒に摂取することで筋肉の乳酸が早く低下することがわかっています。つまり疲れを早くとる効果が有るということです。

具体的にはどうやって使うの？

長時間運動する時、最初は糖質がメインのドリンクを、疲れてきたらクエン酸を取るとよいでしょう。運動を進めると乳酸が発生するので取り除くためクエン酸にシフトしていくように摂取します。