立ちくらみや貧血を防ぐ方法はある？

スポーツ時などの立ちくらみは鉄分の不足により引き起こされます。これは酸素を運ぶヘモグロビンの合成能力が低下する事が原因です。まずは自分が貧血なのかどうかを診断してもらうために血液検査をしてもらいます。貧血と診断された場合は鉄分を補給する食品をとることで改善がみられることが多いです。ヘム鉄という動物性食品に含まれる鉄分を摂取する方が非ヘム鉄を摂取するよりも効率上昇がみられます。

ヘム鉄と非ヘム鉄は何から摂取するの？

ヘム鉄は「肉、魚介類、レバー」などの動物性の食品に含まれ、非ヘム鉄は「野菜、穀類、豆類」などに含まれています。ヘム鉄の吸収率は20％～30％と高いので動物性の食品からの摂取が効率が良いでしょう。